1. natrijev Carboxymethyl Cellulose(CMC) za živilsko industrijo
Natrijev Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) se lahko uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, emulgator, pomožne snovi, širi agent, stabilizator in tako naprej, ki bi lahko nadomestili vlogo želatina, agar, natrijevega alginata. S svojo funkcijo žilavost, stabilizacijo, okrepitev thicking, voda, vzdrževanje, emulgirne, rezanju izboljšanje. Ko uporabljate ta razred CMC, lahko zniža stroške, lahko izboljša okus hrane in ohranjanje, garancijske dobe lahko dlje. Torej te vrste CMC je eden izmed nepogrešljivi dodatki v prehrambeni industriji.
2. blago ime: Natrijev Carboxymethyl celuloze
CAS št.: 【9004-32-4】
E št.: 【E466】
Molekulsko formulo: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sinonimi: Carboxymethyl celuloza, Carboxy metil celulozo, CMC, natrijev CMC, Na CMC
Oznaka HS: 39123100
3. opis
Natrijev Carboxymethyl celuloza je celuloza derivat z carboxymethyl skupinami, vezan na nekatere hidroksilnih skupin glucopyranose monomerov, ki sestavljajo hrbtenico celuloze. Pogosto se uporablja kot njegova natrijeva sol, natrijev carboxymethyl celuloze.
4. vrsta in specifikacije
1)FH6 & FVH6 (skupne živilske kakovosti CMC)
Vrste
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Videz | Bel ali rumenkast prah | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Vlažnost (%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Velikost delcev (Sieving) | Ne manj kot 98 % (skozi 80 očesa) | ||||||||||||||
2)FH9 & FVH9 (kislinsko odporne živilske kakovosti CMC)
Vrste
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Videz | Bel ali rumenkast prah | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Vlažnost (%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Velikost delcev (Sieving) | Ne manj kot 98 % (skozi 80 očesa) | |||||||||||||
5. lastnosti
A. odebelitev: CMC lahko proizvajajo visoko viskoznost pri nizkih koncentraciji. Deluje tudi kot mazivo.
B. zadrževanja vode: CMC je vezivo vodo, pomaga povečati uporabnosti živil.
C. prekinitev pomoči: CMC deluje kot emulgator in stabilizator vzmetenje, zlasti oblivi nadzorovati ledu kristali.
D. film, ki so: CMC lahko proizvajajo film na površini ocvrte hrane, npr. Instant Rezanec, in preprečujejo absorpcijo pretirano rastlinskega olja.
E. kemijska stabilnost: CMC je odporna na toploto, svetlobo, plesni in pogosto uporabljenih kemikalij.
F. fiziološko inertna: CMC kot aditiv je ne kalorično vrednost in lahko ne presnavlja.
6. značilnosti
A. fino razdeliti molekulsko maso.
B. visoka odpornost proti kislini.
C. visoka odpornost na sol.
D. visokotlaθne preglednosti, nizko prosta vlaken.
E. nizke gel.
7. paket
Pakiranje: 25 kg kraft papirnato vrečko, ali druge embalaže, kot zahteva stranke.
8. skladiščenje
A.Store v okolju kul, suha, čista, dobro prezračena.
B. zmnožek farmacevtska in hrane razred bi ne dal skupaj z strupene snovi in škodljivih snovi ali snovi z značilen vonj med prevozom in skladiščenjem.
C. od datuma proizvodnje, ohranjanje obdobje ne sme presegati 4 leta za industrijski izdelek in 2 leto za izdelek za farmacevtske in prehrambene razred.
D. proizvodi je treba preprečiti iz vode in paket vrečko, poškodovanje med prevozom.
Izdelujemo hrane razred natrijevega Carboxymethyl celuloze visoke čistosti, zelo visoke viskoznosti v skladu z zahtevami kupca
9. potrdilo za Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 in tako naprej.
Priljubljena oznake: Kitajska hrana razreda CMC proizvajalca, CMC tovarna hrane razred, poceni hrane razred CMC, visoke čistosti živilske kakovosti CMC, živilske kakovosti hrane razred CMC, hrane CMC, CMC hrane, CMC živilske kakovosti